Produktbeschreibung Modell Nr .: THL Nährwert: Ernährungsressourcen: Natürlicher Geschmack: Charakteristisch Warenzeichen: Fraken Herkunft: China Typ: Trehalose Wirkung: Süßer Geruch: Geruchlos Farbe: wie pro Ihre Anfrage Spezifikation: Lebensmittelqualität HS Code: 29400090 Trehalose ist ein nicht reduzierender Zucker bestehend aus Von zwei Glukosemolekülen und ist einer der stabilsten Zucker in der Welt. Während der Erforschung der Dehydratation von Pflanzenzellen fanden Wissenschaftler, dass Trehalose die Zellmembran, das Protein und andere Moleküle wirksam vor der Schädigung beim Trocknen verhindern und den natürlichen biologischen Charakter nach der Wiederhydrierung der getrockneten Pflanzen beibehalten kann.

Spezifikation:

Items	Specification
Appearance	White crystalline powder
Purity(Trehalose)	≥98%
Loss on drying	≤1.5%
PH	5.0~6.7
Color	≤0.1
Turbidity of solution	≤0.05
Lead	≤0.5mg/kg
Arsenic	≤0.5mg/kg
Residue on ignition	≤0.05%
Viable counts	≤300cfu/g
Yeasts and moulds	≤100cfu/g
Pathogenic	Negative
Coliform organisms	≤30MPN/100g

Pulluan
Pullulan kann entweder als innovativer oder dekorativer Film verwendet oder in Granulatform verwendet werden für:
Tabletten: Pullulan ist ein ausgezeichneter Tabletten Hilfsstoff.
Pan-Beschichtung: Pullulan mit seinen hervorragenden Klebeeigenschaften und extrem niedrigen Viskositäten eignet sich hervorragend für die Pan-Beschichtung von Kaugummi, Schokolade und Süßigkeiten.
Agglomeration: Pullulan hat etwa doppelte Haftfestigkeit der Lebensmittelstärke. Diese Eigenschaft kombiniert mit ihrem Mangel an Geschmack ermöglicht es, effektiv in typischen Agglomerationsprozessen verwendet werden.
Saucen und Dressings: Aufgrund seiner "adhäsiven Eigenschaften" wird die Verwendung von granulärem Pullulan in Saucen ihre "on product" -Bedingung ohne übermßige Erhöhung der Saucenviskosität verbessert.
Innovative Soft-Süßigkeiten: Einarbeitung von 2-3% Pullulan, ermöglicht innovative weiche, zähe Bonbons durch ein kaltes Extrusionsprozess ohne Rückgriff auf konventionelles Kochen. Dadurch können herzempfindliche Materialien in diesen Produkten eingesetzt werden.
Beschichtungen: Pullulanlösungen, die geruchlos und geschmacklos sind, können als Beschichtung für eine breite Palette von Nahrungsmittelprodukten verwendet werden, um das Aussehen zu verbessern, Verunreinigungen zu reduzieren und die Haltbarkeit zu erhöhen.
Kapseln: Pullulan kann zu Kapseln zur Verwendung mit pharmazeutischen und nutraceutischen Produkten geformt werden. Sein nicht-tierischer Ursprung stellt sicher, dass es keine sicheren Bedenken mit den Verbrauchern gibt und es ist Eignung für alle Verbrauchergruppen.
Spezifikation:

Solubility	Soluble in water, practically insoluble in ethanol
pH	5.0 - 7.0 (10% solution)
Loss on drying	Not more than 6% (90°, pressure not more than 50 mm Hg, 6 h)
Moisture	No more than 5%
Mono-, di-and oligosaccharides	Not more than 10% (expressed as glucose)
Viscosity	100-180 mm2/s (10% w/w aqueous solution at 30°)
Lead	Not more than 1 mg/kg
Microbiological criteria	Yeast and moulds: Not more than 100 CFU/g Coliforms: Negative in 25 g Salmonella: Negative in 25g

Verpackung: 25kg / bag oder als Ihre Anfrage.

Lagerung Situation: In einem kühlen und trockenen geschlossenen Behälter aufbewahrt. Von Feuchtigkeit und starkem Licht / Hitze fernhalten.
Haltbarkeit: Zwei Jahre bei ordnungsgemäßer Lagerung.
Lieferung: innerhalb von zwei Wochen nach Erhalt Ihrer Vorauszahlung.

Service können wir bieten:
1. Mischbehälter, können wir verschiedene Einzelteile in einem Behälter mischen.
2. Qualitätskontrolle, vor Versand, freie Probe für Prüfung. Nach dem Versand halten Sie die Probe für 3 Jahre
3. Sofortiger Versand mit professionellen Unterlagen
4. Verpackung als Ihr Antrag, mit Foto vor Versand.

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Um mehr Informationen zu erhalten, fühlen Sie sich einfach frei, mit uns in Verbindung zu treten. Vielen Dank.
Herr Liu
Qingdao fraken internationalen Handel Co., Ltd
Adresse: RM1005 Post Herrenhaus yan'an drei Straße, qingdao, China
Tel: 0086 532 83899718
Fax: 0086 532 83623236
Web: http://fraken.en.made-in-china.com

Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe